Bipang Ambawang khas kalimantan salah satu kuliner nusantara menjadi ramai di perbincangkan di jagat maya dan jadi trending topik setelah disebut presiden republik indonesia ke 7 jokowi dalam pidatonya di acara Kementerian Perdagangan. Dilansir dari berbagai sumber dalam acara peringatan bangga dengan produk lokal mantan walikota solo ini dalam pidatonya mengajak masyarakat untuk membalas rindu panganan daerah yang bisa dipesan lewat online.
Kurang lebih pernyataan presiden jokowi dalam pidato mengajak masyarakat membeli oleh-oleh sebagai berikut “Yang rindu kuliner khas daerah atau yang biasanya mudik bawa oleh-oleh tidak perlu ragu pesan secara online yang rindu gudeg Yogja, siomay Bandung, pempek Palembang, bipang Ambawang dan lain-lain tinggal pesan.”kata Jokowi.
Berkaitan dengan pidato presiden tersebut, Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi menjelaskan beberapa hal terkait pernyataan preseden Jokowi tersebut.
Berkaitan dengan bipang Ambawang khas kalimantan, kita melihat dalam konteks keseluruhan pernyataan bapak presiden ada dalam video, mengajak masyarakat Indonesia mengajak mencintai dan membeli produk lokal, pernyataan tersebut ditujukan untuk seluruh masyarakat Indonesia. Yang terdiri dari beragam suku budaya agama, yang memiliki keragaman khas kuliner.”jelas Lutfi.

Kuliner yang disebutkan Presiden untuk promosi kuliner nusantara.Tentu kuliner itu dikonsumsi disukai oleh berbagai kelompok masyarakat yang juga beragam. Meski begitu Lutfi meminta maaf jika terjadi kesalahpahaman hingga ramai di media sosial pembahasan terkait bipang tersebut.
Baca Juga : Keunikan Cafe Kampung Wisata Bontang Kalimantan
Kami dari kementerian perdagangan selaku penanggungjawab dari acara itu, tidak ada maksud apapun. Kami mohon maaf jika ada kesalahpahaman. Niat kami hanya ingin kita semua bangga akan produk dalam negeri dan kuliner Indonesia.”ujar Lutfi.
Mengenal bipang ambawang khas kalimantan
Bipang merupakan sebuah nama singkatan dari Babi Panggang dimana makanan tersebut berada di kecamatan Ambawang, Kalimantan Barat. olahan Babi Panggang khas Ambawang ini diperlukan babi dengan usia 3 sampai 5 bulan.
Setelah melakukan pemangganggan, berat babi yang awal nya 10 sampai 20 kilogram berkurang menjadi 3 sampai 7 kilogram saja. Sajian ini cocok dinikmati bersama keluarga karena porsinya yang cukup besar. Untuk Harga Bipang ambawang khas yang dijual secara online berdasarkan situs belanja online di badrol Rp 475.000 seberat 1 kg atau 1/4 ekor babi, harga tersebut sudah termasuk bumbu khas nya